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  • 中央廚房

    中央廚房

    所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車(chē)配送,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。中央廚房采用巨大的操作間,采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起

  • 陰涼庫(kù)

    陰涼庫(kù)

    生物醫(yī)藥行業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案根據(jù)新版GSP《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號(hào)、《中國(guó)藥典》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備

  • 醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃~+8℃。溫度范圍:疫苗庫(kù);0℃~8

  • 速凍庫(kù)

    速凍庫(kù)

    速凍冷庫(kù)應(yīng)用行業(yè)非常的廣泛,食品、醫(yī)療、工業(yè)、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時(shí)間、速凍溫度、速凍方式等不同,出來(lái)后的食品無(wú)論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等

  • 雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)一般指我們常說(shuō)的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫(kù)+冷藏庫(kù)的模式。雙溫冷庫(kù)與變溫冷庫(kù)的不同的點(diǎn)非常的顯著,雙溫冷庫(kù)都具備2個(gè)及以上的獨(dú)立保溫庫(kù)方,每個(gè)獨(dú)立的

  • 氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處,氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控

  • 冷鏈物流

    冷鏈物流

    冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流中心冷庫(kù)宜

  • 冷凍庫(kù)

    冷凍庫(kù)

    冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),

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2025冷鏈物流風(fēng)口來(lái)了!抓住這三大趨勢(shì),想不賺錢(qián)都難

2025 年冷鏈物流要迎來(lái)爆發(fā)期?規(guī);、智能化、綠色化三大趨勢(shì)直接改寫(xiě)行業(yè)格局,看懂的人已經(jīng)在布局了!?
  冷鏈物流可不是簡(jiǎn)單的 “冷凍運(yùn)輸”,從生鮮、藥品到生物制品,全流程都得在規(guī)定低溫環(huán)境里 “保鮮”,這行當(dāng)?shù)暮诵木褪亲尯脰|西少損耗、不變質(zhì),現(xiàn)在已經(jīng)成了供應(yīng)鏈的 “生命線(xiàn)”!
  先看這行業(yè)有多猛:2024 年需求就飆到 3.65 億噸,收入 5361 億,同比漲 3.7%!照這勢(shì)頭,2025 年市場(chǎng)規(guī)模還得瘋漲,復(fù)合增長(zhǎng)率直接鎖定 10%-15%,背后三大動(dòng)力太硬核:
  消費(fèi)升級(jí)帶飛:生鮮電商交易破萬(wàn)億,預(yù)制菜火到斷貨,冷鏈配送直接被 “催單” 催到爆!
  政策硬核撐腰:國(guó)家《“十四五” 冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》砸下來(lái),京津冀、長(zhǎng)三角冷鏈網(wǎng)絡(luò)直接 “組隊(duì)升級(jí)”,基建狂魔模式全開(kāi)!
  技術(shù)瘋狂開(kāi)掛:智能倉(cāng)儲(chǔ)、全程溫控技術(shù)滲透率飆到 35%,以前靠人搬,現(xiàn)在靠機(jī)器人 “精準(zhǔn)控溫”!
  再扒開(kāi)供需看真相:
  供給端:2024 年冷庫(kù)容量超 2.1 億立方米,冷藏車(chē) 34 萬(wàn)輛,但華東、華南直接占了 60% 以上,西北還缺 30% 的冷庫(kù),這缺口就是機(jī)會(huì)!頭部企業(yè)像順豐冷運(yùn)、京東物流瘋狂并購(gòu),百?gòu)?qiáng)企業(yè)已經(jīng)吞下 52% 的市場(chǎng),但中小企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)照樣能分到肉!不過(guò)痛點(diǎn)也很明顯:60% 還靠人工,斷鏈率 15%-20%,損耗率居高不下,這就是升級(jí)的突破口!
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  需求端更夸張:
  食品冷鏈占 70% 需求,果蔬冷鏈損耗率從 25% 降到 12%,但跟發(fā)達(dá)國(guó)家 5% 比,還有大把空間!醫(yī)藥冷鏈更猛,2024 年規(guī)模破 1200 億,疫苗、生物制劑運(yùn)輸需求嗷嗷漲,就是門(mén)檻高,合規(guī)才能玩!社區(qū)團(tuán)購(gòu)、跨境冷鏈(進(jìn)口海鮮、乳制品)直接成新風(fēng)口,2024 年增速 18%,誰(shuí)先布局誰(shuí)吃肉!
  產(chǎn)業(yè)鏈里藏著的黃金環(huán)節(jié):
  上游制冷設(shè)備占成本 40%,國(guó)產(chǎn)化率 65%,但高端設(shè)備還得靠進(jìn)口,智能溫控、區(qū)塊鏈溯源技術(shù)正在瘋狂突圍!中游倉(cāng)儲(chǔ)里,多溫區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)占 45%,自動(dòng)化立體冷庫(kù)投資增速超 20%,運(yùn)輸 85% 靠公路,鐵路冷鏈專(zhuān)列開(kāi)始試點(diǎn),航空冷鏈雖然貴但潛力大!第三方服務(wù)更賺錢(qián),市場(chǎng)規(guī)模 1800 億,醫(yī)藥冷鏈這種專(zhuān)業(yè)活兒,利潤(rùn)率直接飆 25%!
  下游客戶(hù)更給力:生鮮電商、連鎖餐飲、醫(yī)藥企業(yè)天天催單,光生鮮電商就貢獻(xiàn) 40% 以上需求,能搞定制化解決方案的企業(yè),直接成了 “香餑餑”!
  2025 年,誰(shuí)能抓住規(guī)模化、智能化、綠色化這三大趨勢(shì),誰(shuí)就能在冷鏈物流的賽道上直接 “超車(chē)”!想入行的、想升級(jí)的,現(xiàn)在下手還不晚!


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